Jelang mendidih tambahkan sedikit cuka, irisan lengkuas, agar lebih wangi dan terasa pedas. ADVERTISEMENT. Lihat video berikut: Sie reuboh rasanya pedas, dan keasam-asaman. Sedap disantap dengan nasi atau disajikan langsung. Karena tanpa memakai penyedap atau pengawet kimia, makanan ini tahan berhari-hari dan tak basi. Bahan-bahan. 2 kg daging sapi (lengkap dengan tetelan) 1 ons cabe merah. 1 siung bawang putih. 1/2 ons lengkuas. 1 ons kunyit. 10 buah cabr rawit. 1 buah jahe ukuran besar. 1 buah jeruk nipis (bisa diganti dengan 1 sdm cuka) Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkan daging. Ambil yang banyak lemak (tetelan) Langkah 2. Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh. Anda dapat membuat Sie Reuboh Aceh dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu. Bahan-bahan dari Sie Reuboh Aceh : Sediakan 1/2 kg daging sapi. Sediakan 200 gr lemak daging sapi. Sediakan 2 buah jeruk nipis. Sediakan 3 sdm cuka Biasa (pengganti cuka nira/ie jok). Sie reuboh Kuliner Warisan Aceh Besar. Bagikan : DAGING rebus atau dalam bahasa Aceh disebut sie reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Ini kuliner khas Kabupaten Aceh Besar yang diwariskan turun-temurun dan menjadi santapan wajib saat tiba Ramadhan. Karena, kuliner ini bisa bertahan. Resep sie reuboh Aceh Besar adalah Daging has yang telah dipotong-potong sesuai selera dilumuri garam, air jeruk perut, kunyit, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Jangan lupa tambahkan air untuk merebus. jangan lupa tambahkan air cuka yang terbuat dari nira atau enau. Resep Sie Reuboh Aceh Besar. Bahan-bahan yang diperlukan: 250 gr daging, potong². 500 gr usus sapi/gapah, potong². ½ sdt cabai bubuk. ½ sdt kunyit bubuk. 2 cm lengkuas memarkan. ½ sdt cuka aren. 1 sdt gula merah. ½ sdt garam. 1 buah jeruk nipis. 750 ml air. Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabai merah. 4 siung bawang putih. 10 buah cabai rawit. .

resep sie reuboh khas aceh besar